Der Bourbon Cask von West Cork ist ein Irish Blended Whiskey mit einem vernünftigen Grain-Malt Verhältnis von 3:1. Mit jeder Menge Geduld lassen ihn seine Schöpfer in First Fill Ex-Bourbon Fässern reifen, was ihm seinen sanften, subtilen Irischen Charakter verleiht. Wer einmal in der Nähe von Cork ist, sollte sich unbedingt die selbst gebaute Brennanlage der Jungs von West Cork ansehen - ein Highlight!
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