Wolfrest Italian Dry Gin

Wolfrest Dry Gin wird aus einer erlesenen Auswahl von sieben Botanicals hergestellt, die allesamt in Italien angebaut bzw. gesammelt werden - Kräuter und Früchte, die für Italien und das mediterrane Klima typisch sind.
Den Anfang machen umbrischer Wacholder und süsse Pernambucco Orange aus der Region Ligurien. Die anderen fünf stammen aus dem Piemont, wo der Wolfrest Dry Gin schliesslich destilliert wird.
Seine leicht blumige Note stammt von den Blütenblättern eines Holunders, der wild in den Wäldern nahe der Seen und Flüsse um die Destillerie wächst.
Die charakteristischsten Bestandteile kommen aus dem Langhe Gebiet. Geröstete Haselnüsse runden den Gin ab und harmonieren perfekt mit Lorbeerblatt, Thymian und Rosmarin, die alle in der Gemeinde Montelupo Albese (übersetzt: Wolfsberg) gesammelt werden. In der Gegend lebten in früheren Zeiten viele Wolfsrudel, die die Region aber vor vielen Jahren verlassen hatten. Erst in jüngster Vergangenheit tauchten sie wieder auf und haben ihre alte Heimat neu besiedelt. Valentina und Giovanni, die beiden sympatischen Schöpfer des Wolfrest Gins, stammen beide aus Montelupo Albese und wollten mit ihrer Kreation der Geschichte und der Traditionen ihrer pelzigen Nachbarn gedenken.
Wolfrest Gin eignet sich hervorragend zum Mischen mit trockenem Tonic Water, aber auch in klassischen Cocktails in Kombination mit Wermut. Aufgrund seiner wundervoll komponierten Botanicals und seiner weichen Zugänglichkeit ist er zudem eine hervorragender Digestif, wenn es mal kein Grappa sein soll.