ABK6 Honey Cognac Liqueur

ABK6 Honey ist elegant und subtil mit blumigen Tönen von Honig und Cognac: Jasmin, Veilchen, Geissblatt und Rosenblätter. Dann kommen die warmen und zarten Noten von Gewürzen und kandierten Orangen. Diese vermischen sich schlussendlich mit holzbetonter Vanille, die das Geschmackserlebnis wundervoll abrundet.
Aber wie kam man dazu, einen Cognac-Honig-Likör herzustellen?
Francis Abécassis destilliert außergewöhnliche Eaux-de-Vies aus seinem eigenen Weingut: "Ich bin überzeugt, dass die Assemblage von Branntweinen von einem außergewöhnlichen Weingut dem Cognac einen unnachahmlichen Charakter und Stärke verleiht". Getreu dieser Philosophie hatte seine Tochter Élodie die Idee, sie auf die Besonderheiten des Honigaromas anzuwenden. Während des Alterungsprozesses mischte der Kellermeister Christian Guérin einen subtilen und eleganten Cognac mit einem besonderen Honig, der von intensiven Aromen aus den Wäldern der Charentes geprägt ist.
Das Ergebnis war einer der besten Cognacliköre die man auf dem Markt finden kann.

Für alle, die sich gerne in Sachen Cocktails versuchen, hier ein wundervolles Rezept aus dem Hause Abécassis:

"So'Bee"

4cl ABK6 Honey Cognac Likör
2cl Gin
1.5cl Zitronensaft
2cl Rohrzucker
6cl Ginger Ale
Alle Zutaten (bis auf das Ginger Ale) in den Shaker geben, 5 Eiswürfel hinzufügen und shaken. Anschliessend in ein Becherglas geben und mit das Ginger Ale hinzugeben.
Wohl bekomm's!