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Balvenie 16 Year Old French Oak ist ein lebendiger Single Malt Scotch Whisky, der in Fässern reifen durfte, die zuvor französischen Pineau des Charentes enthielten. Der Markenbotschafter von Balvenie USA, Lorne Cousin, schlug Malt Master David C. Stewart vor, mit diesen Fässern zu experimentieren, nachdem er mit seiner Familie eine Reise in die Region unternommen hatte, wo ihm Pineau als Aperitif serviert wurde. Dies ist das erste Finish von Balvenie, das in französischer Eiche vollzogen wurde. Wer Pineau noch nicht kennt, sollte unbedingt einen Blick auf unsere Auswahl jüngerer und älterer Exemplare werfen.
Nase: Leicht blumig mit Lotus- und Geranienblüten, dabei ausgewogen und zugänglich mit frischem Gras und frischen, grünen Äpfeln.
Palate: Zitrone und Grapefruit ebnen den Weg für kandierte Früchte und würzigere Noten von Ingwer, begleitet von Anflügen von Honig.
Finish: Mittellang und charmant mir zarter Würze, floralen Noten und etwas Citrus.
Resp. Producer: The Balvenie Distillery Co Ltd, Balvenie Maltings, Dufftown, Keith AB55 4BB, United Kingdom
