Die Isle of Barra hätte man früher von Europas Festland aus betrachtet wohl für das Ende der Welt gehalten. Sie liegt in den äusseren Hebriden und wenn man vom Schottischen Festland aus, mit dem Schiff an Barra vorbei fährt, dann kommt erst mal eine ganze Weile lang nichts als Atlantik, bis man irgendwann einmal auf Grönland trifft.
Die zerklüftete Insel mit ihrer urtümlichen, über Jahrtausende von den ungezähmten Elementen geprägten Natur ist eine wahre Perle der Hebriden. Isle of Barra Gin ist der Versuch, ein Stück davon auch zu uns zu bringen, mit besten Zutaten und dem ganz besonderen Einfluss des von hand geernteten Carrageen Seaweed. Florale und herbale Noten begleiten Wacholder und Zitrusnoten, bevor der Seetang wie eine Welle auf Barra an den Geschmacksknospen bricht. Eun wundervoll erfrischender Gin von einem ganz besonderen Ort auf diesem Planeten.
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Monday to Friday 9-12 a.m. and 1:30-5:00 p.m.
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