Monday to Friday 9-12 a.m. and 1:30-5:00 p.m.
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Mit dem Maund Rum verbindet The Wild Alps aus dem St.Galler Rheintal schweizerische Ruhe mit karibischem Flair. Der 12-jährige Rum wird auf Jamaika destilliert und verbringt auch seine Reifung dort. In der Schweiz wird er schliesslich in kleinen Batches vermählt und abgefüllt. Ein Teil davon findet seinen Weg in Pinot Noir Fässer und reift im Rheintal noch ein wenig weiter, bis er zum beliebten und noch intensiveren Maund Jamaica 12y Port Pinot wird. Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch weiss dieser Rum zu überzeugen: mit Glasverschluss und ein Label aus bedrucktem Samtstoff hebt er sich deutlich von seinen Mitstreitern ab. Er ist auch in den Grössen Miniature, Magnum und einer imposanten Doppelmagnum erhältlich.
Nase: Würzige Holz- und Karamellnoten mit Anflügen von Frucht und Vanille, dabei zugänglich und süsslich sanft, beinah untypisch unaufdringlich für einen "Jamaikaner"
Palate: Charmant und weich mit süsslichen Noten von Vanille und Toffee, umspielt von würzigeren Fruchtnoten, Tabak und Eiche.
Finish: Mittellang und weich, mit zarten Gewürzen, Holz und Crème Brûlée.
Resp. Producer: The Wild Alps GmbH, Hauptstrasse 25, 9436 Balgach, Schweiz
