Monday to Friday 9-12 a.m. and 1:30-5:00 p.m.
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Plantation Gran Añejo aus dem Hause Ferrand ist eine Assamblage von Melasserums der beiden Herkunftsländer Guatemala und Belize. Nach einer Fermentationszeit von 3-4 Tagen werden die Rums in einer 4-Säulen (Guatemala) bzw. 2-Säulen (Belize) Column Still gebrannt. Die tropische Erstreifung in ihren Heimatländern erfolgt in Bourbon Barrels und beträgt 3 Jahre beim Guatemala und 4-6 Jahre im Falle des Belize. Anschliessend erhalten beide noch ein Finish in Cognacfässern in Ferrands Kellern.
Nase: Frisches intensives Vanille im Vordergrund, süsse Kokosnuss, ein wenig Lakritz und frisches Eichenholz.
Palate: Kräftiges Vanille, Schokolade, Kokosnuss und wieder feine Eichenwürze.
Finish: Mittellang mit ausbalanciertem Holz- und Vanillearomen.
Resp. Producer: Maison Ferrand, Château de Bonbonnet, 24 Chemin des Près, 16130 Ars, France
