Crystal Malt entsteht durch einen zusätzlichen Schritt beim Mälzvorgang. Das Malz wird nicht in einer Darre getrocknet, sondern feucht geröstet, was häufig in speziellen Trommeln geschieht. Dieses Verfahren verleiht dem Malz ein intensives Aromenspektrum, das von hellem, süssem Karamell bis zu dunklem Toffee reicht. Ein reichhaltiger und seltener Whiskygenuss!
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