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An der Nordostküste der Isle of Mull befindet sich im malerischen Fischerdorf Tobermory die gleichnamige alte Brennerei. Ein Juwel, das die Welt mit relativ kleinen Mengen Whiskies unter den Labels Tobermory und Ledaig (stark getorfte Variante) bereichert. Dieser Tobermory reifte in einem Refill-Bourbon-Fass, um diesem wuchtigen Island-Malt weiche, süsse Vanille- und Gewürzaromen zu verleihen, mit Finish in einem 1st Fill Madeira Fass, was ihn um Honig-, Zitrus- und Fruchtnoten bereicherte.
Nase: Zitrusfrüchte umspielt von Quittenkonfi, Toffee und Orangenschalen.
Palate: Dicht und mundfüllend mit Orangen, dunkler Schokolade, frisch gemahlenem Kaffee und Zimt.
Finish: Mittellang und reichhaltig klingt er gemächlich mit Gewürzen und etwas Mocca aus.
Resp. Producer: Murray McDavid - Aceo Limited, No 9, The Old Barn, Highnam, Gloucestershire GL2 8DN, United Kingdom
