Trinidad 2011 Cask#24 Curia

The Helvetic Series I Plantation Rum
Available: No
Alcohol content: 43 %
Volume: 70 cl
63.50 CHF
CHF 90.71 / Liter

In der Helvetic Series durfte natürlich auch das Bündnerland nicht fehlen. So vertritt dieser wunderbare Melasserum, destilliert von den Trinidad Distillers im Jahr 2011 in einer Multi-Columns Still, die Römische Stadt Curia, das heutige Chur. Nach 9 Jahren im Bourbonfass auf Trinidad trat der Rum seine Reise nach Frankreich zum Maison Ferrand an und durfte dort 1 Jahr in einem Cognacfass verbringen, bevor er schliesslich ein bereicherndes, 3-monatiges Finish in einem Sauternes Fass erhielt.

Key facts

  • Group: Rum
  • Type: Molasses
  • Country of origin: Trinidad and Tobago
  • Region of origin: Caribbean
  • Bottling type: Independent bottling
  • Bottler / Producer: Pierre Ferrand
  • Bottling series: The Helvetic Series
  • Distillery: Trinidad Distillers (T.D.L.)
  • Brand: Plantation
  • Year of production: 2011
  • Bottling year: 2022
  • Single Cask: Yes
  • Cask number: 24
  • Cask strength: Yes
  • Cask type maturation: Bourbon, Cognac
  • Cask type finish: Sauternes
  • Bottles produced: 138
  • Non chill-filtered: Yes
  • Natural colour: Yes

Tasting Notes

Nase: Eingangs sehr fruchtig mit Mango, Zitrusfrüchten und Quitten, begleitet von Akazienhonig und Vanille.

Palate: Vollmundig und komplex folgt er der Nase, erweitert um Ananas und Pfirsich, Bienenwachs, gerösteten Mandeln, mit einem Hauch von Ingwer und Nelken.

Finish: Mittellang und fruchtig würzig.

More Information

Resp. Producer: Maison Ferrand, Château de Bonbonnet, 24 Chemin des Près, 16130 Ars, France

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