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Nach knapp drei Jahrzehnten bei Wild Turkey wurde Eddie Russell 2015 neuer Master Distiller der Brennerei. Um dies gebührend zu feiern wählte er eine Handvoll Fässer aus, die zum einen in Stein-Lagerhäusern, zum anderen in Holz-Lagerhäusern reiften, und kreierte daraus diesen 17 Jahre fassgereiften Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Die unterschiedlichen Reifungen verliehen ihm einerseits Milde und eine leicht erdige Note, andererseits intensive Vanille, Karamell und Eichenaromen.
Nase: Mild und sanft mit Vanille und Honig, dicht gefolgt von frischeren Noten von Minze, grünem Apfel und einem Hauch Zitrus.
Palate: Rund und geschmeidig mit herbaleren Aromen von Nadelwald und Erde, stets begleitet von süsslicher Vanille, Waldhonig und erneut etwas Zitrusfrucht.
Finish: Mittellang und rund, mit Orangenzesten, Karamell und Vanille, begleitet von sanfter Eichenwürze.
Resp. Producer: Wild Turkey Distilling Company, 1417 Versailles Rd, Lawrenceburg, KY 40342, USA
