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Sie ist eine der weniger bekannten Destillerien der Schottischen Speyside, gelegen am Fusse des Berges Ben Rinnes: die Allt-A-Bhainne Distillery. Ein verborgenes Juwel der Whiskywelt, das jährlich nur eine kleine Menge wundervoll fruchtigen Single Malts produziert. Dieser Vertreter aus dem Jahr 1995 durfte zunächst 22 Jahre in einem Bourbon Hogshead reifen, bevor er bis über sein 25. Lebensjahr hinaus ein Finish in einem erstbefüllten Pedro Ximénez Sherry Fass erhielt.
Nase: Cremige Vanille mit Butterscotch, frischen und getrockneten Früchten und Nüssen.
Palate: Reichhaltig mit Malz, Milchschokolade und getrocknete Orangen.
Finish: Mittellang und sanft mit angenehmer Süsse, Vanille und Eichenwürze.
Resp. Producer: Murray McDavid - Aceo Limited, No 9, The Old Barn, Highnam, Gloucestershire GL2 8DN, United Kingdom
