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Nase:Äpfel, Birnen, süsser Honig, Vanille und brauner Rohrzucker.
Palate:Würzige und subtile Holznoten eröffnen das intensive Aroma. Wieder grüne Äpfel und Birnen mit Orangenzeste und würziger Blumenhonig. Frisches Leder und subtiler Rauch vollenden den einzigartigen und komplexen Geschmack.
Finish:Ein langer und voluminöser Abgang mit frischem Zimt-Apfelkuchen und leicht trockener Würze.
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Der Balblair 1969 ist nicht nur ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern gar eine Zeitreise in Balblairs Vergangenheit. Gereift für über 40 Jahrzehnte in Amerikanischer Eiche und aufbereiteten Ex-Bourbon Hogsheads, ist dieser Whisky an Tiefe und Komplexität kaum zu übertreffen. Sirupartige Süsse von reifen tropische Früchten treffen auf einen sanften Hauch von Leder und Raucharoma. Ein Dram, das man nie wieder vergessen wird. Schade nur, dass lediglich 999 Flaschen dieses Superdrams das Licht der Welt erblickt haben.
Resp. Producer:Balblair Distillery, Edderton, Tain IV19 1LB, United Kingdom
