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Berta Sulumu ist ein würzig-kräftiger, 12 Montae in Eiche gereifter Grappa Invecchiata aus 100% Cannonau, auch bekannt als Grenache. Obwohl eine der häufigsten Trauben weltweit, wird sie sehr selten sortenrein destilliert. Cannonau wird bei der Mehrheit von Assemblages als "Rückgrat" verwendet, um jedem Grappa Volumen und Körper zu verleihen. In der sortenreinen Version ist der Sulumu mit Noten von Waldbeeren und Rosen ein wahrer Geheimtipp für Weinkenner und alle welche es werden wollen. Unbedingt probieren!
