White Colheita Ports gehören zu den seltener anzutreffenden Portwein-Sorten und sind damit die perfekte Wahl, wenn es mal etwas ausgefalleneres sein darf. Im Gegensatz zu klassischem White Port, der 2-3 Jahre im grossen Tank lagert und anschliessend verschnitten abgefüllt wird, wurde dieser White Colheita aus dem Erntejahr 2008 über 10 Jahre im Holzfass gereift, bevor die Kellermeister von Kopke ihn schliesslich 2019 auf Flaschen zogen. Portwein dieser Art sollte jeder einmal probiert haben!
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