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Nase:Viele weiche Obstfrüchte, Banane, Zimt, reifer Apfel, wenig Ingwer und frischer Mürbeteig.
Palate:Ein Dessert aus frischer Vanillecrème, karamellisiertem Zucker, Apfelkuchen und abgerundet mit einem Spritzer Zitronensaft.
Finish:In Milchschokolade eingetunkte Birnen krönen die süsse Versuchung.
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Der Siar Port, aus dem schottisch-gälischen für West Port, ist ein Blended Malt Whisky zweier sehr berühmter Destillerien aus der Highlandregion. Der weitaus überwiegende Teil bildet ein Glenmorangie Malt und wird mit einem klitzekleinen bisschen, wohl vermutlich Ardbeg, veredelt.
Resp. Producer:Murray McDavid - Aceo Limited No 9, The Old Barn, Highnam Gloucestershire GL2 8DN United Kingdom
